Koláč vážil 16 kilogramů a měřil 105 centimetrů!
OSTRAVA – Maxikoláče spatřily včera světlo světa v Ostravě. Vyrobili je čtyři zkušení pekaři, každý vážil 16 kilo a měl v průměru 105 centimetrů. Z ingrediencí, které byly na tyto dva super koláče, by šlo upéct 400 normálních koláčů.
„Příprava a kynutí těsta zabraly dvě hodiny, hodinu se pak koláče pekly,“ prozradil šéf pekárny U Věžiček v Porubě Vladimír Dubiak. Jak dodal, největším problémem nebylo maxikoláče vyrobit, ale přenést je z pekárny ve třetím patře do přízemí.
Ostravský rekord se zrodil v nejstarší průmyslové pekárně v Porubě. Pochází z roku 1960 a je v mnoha ohledech netypická. Tvoří součást obytného bloku v památkové zóně sorely (socialistický realismus) a zabírá celá čtyři patra.
Deník Blesk 20. června 2008, ročník 17, číslo 144, strana 5.
